Der Nutri-Score – irreführend und manipulierbar?
„Gesünder einkaufen und besser essen ist jetzt ganz einfach.“ 2020 wurde in Deutschland der Nutri-Score oder auch bekannt als Lebensmittelampel ...
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3,3- Diindolylmethan (abgekürzt in DIM) - so heißt der Wirkstoff, den Forscher aus Broccoli und Co. herausgezogen und unter die ...
Ayurveda ist eine traditionelle Heilkunst, die vor allem in Indien, Nepal und Sri Lanka viele Anhänger findet. Auf dem südasiatischen ...
Jeder kennt das englische Sprichwort: "An apple a day keeps the doctor away", doch wer hält sich daran, jeden Tag ...
Vata, Pitta, Kapha – welcher Konstitutionstyp bin ich? Ayurveda sieht uns Menschen stets unter Berücksichtigung unserer individuellen Beschaffenheit – als ...
Summer is coming und mit ihm einige der neuesten Trends. Dazu gehören natürlich Drinks. Denn was wäre der Sommer ohne ...
Wenn Du unsere letzten Artikel über das Fermentieren von Lebensmitteln und dem Erfrischungsgetränk Kombucha verfolgt hast, weißt Du jetzt einiges ...
In den vergangenen Jahren ist die Technik des Fermentierens von Lebensmitteln ein wenig in Vergessenheit geraten. Mittlerweile entwickelt sich allerdings ...
Kombucha ist mittlerweile ein beliebtes Erfrischungsgetränk, welches vor allem im Sommer eiskalt serviert einiges hermacht. Der prickelnde, süß-säuerliche Geschmack macht ...
Seit Jahren wird gefordert, dass die moderne Landwirtschaft nachhaltiger werden muss. Ein schwieriges Thema, denn die Landwirtschaft stellt eine enorm ...
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