Der Nutri-Score – irreführend und manipulierbar?
„Gesünder einkaufen und besser essen ist jetzt ganz einfach.“ 2020 wurde in Deutschland der Nutri-Score oder auch bekannt als Lebensmittelampel ...
Schlagwort: Ernährung
In Brokkoli und Kohl stecken hochwirksame Zellschutzstoffe
3,3- Diindolylmethan (abgekürzt in DIM) - so heißt der Wirkstoff, den Forscher aus Broccoli und Co. herausgezogen und unter die ...
Ayurveda & Yoga – (m)eine Entdeckungsreise
Ayurveda ist eine traditionelle Heilkunst, die vor allem in Indien, Nepal und Sri Lanka viele Anhänger findet. Auf dem südasiatischen ...
Ein Apfel am Tag…
Jeder kennt das englische Sprichwort: "An apple a day keeps the doctor away", doch wer hält sich daran, jeden Tag ...
Reinigen und entgiften im Alltag mit Ayurveda
Vata, Pitta, Kapha – welcher Konstitutionstyp bin ich? Ayurveda sieht uns Menschen stets unter Berücksichtigung unserer individuellen Beschaffenheit – als ...
Sommergetränke – die 5 besten selbstgemachten Limonaden
Summer is coming und mit ihm einige der neuesten Trends. Dazu gehören natürlich Drinks. Denn was wäre der Sommer ohne ...
Lebensmittel länger haltbar durch Fermentierung – erfahre hier, wie Du es richtig machst!
Wenn Du unsere letzten Artikel über das Fermentieren von Lebensmitteln und dem Erfrischungsgetränk Kombucha verfolgt hast, weißt Du jetzt einiges ...
Fermentierung – was steckt hinter dem Trend und wie gesund ist es wirklich?
In den vergangenen Jahren ist die Technik des Fermentierens von Lebensmitteln ein wenig in Vergessenheit geraten. Mittlerweile entwickelt sich allerdings ...
Erfahre hier, wie Du Kombucha ganz einfach selbst machst
Kombucha ist mittlerweile ein beliebtes Erfrischungsgetränk, welches vor allem im Sommer eiskalt serviert einiges hermacht. Der prickelnde, süß-säuerliche Geschmack macht ...
Hof-windkind – Werde Teil einer nachhaltigen Landwirtschaft
Seit Jahren wird gefordert, dass die moderne Landwirtschaft nachhaltiger werden muss. Ein schwieriges Thema, denn die Landwirtschaft stellt eine enorm ...
