Der Frühling ist da und damit auch die Zeit des Erwachens. Nicht nur im spirituellen Bereich – auch im Bereich der Natur. Pflanzen und Tiere erwachen aus ihrem Winterschlaf und stürzen sich in das bevorstehende, neue Jahr voller frischer Lebenskraft. Der Frühling ist auch die Zeit, in der viele Garten-Enthusiasten beginnen, ihre eigene Pflanzenwelt zu sähen. Farbenprächtige Blumen, saftige Früchte und sattes Gemüse, wohin man sieht. Beim Kauf des Saatguts legen die meisten jedoch nur wenig Wert darauf, wo diese herkommt und ob sie mit dem Biosiegel versehen wurde. Warum das wichtig ist und wo Du Deine Bio Saat künftig guten Gewissens kaufen kannst, erfährst Du in folgendem Artikel.
Bio-Saat, das steckt dahinter
Zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung gehören frisches Gemüse und Obst einfach dazu. Aufgrund dessen finden sich immer mehr Hobbygärtner, die den Großteil ihrer Lebensmittel im eigenen Garten oder auf dem Balkon anbauen. Im Gartencenter stoßen wir auf eine breite Palette heimischen Saatguts, sowohl in Bio- als auch konventioneller Form. Aber Moment mal, was bedeutet Bio in Verbindung mit Saatgut eigentlich?
Kräuterwelten Teil 1 Zunächst sei gesagt, dass der Begriff Bio auch im Bereich der Bio-Saat gut und gerne bewusst für Marketingzwecke genutzt wird. Das heißt: Wo Bio draufsteht, muss nicht zwingend auch Bio drinnen sein. Das Saatgut wurde also nicht zwangsläufig nach ökologischen Kriterien produziert, nur weil Bio darauf steht.
Das Problem besteht darin, dass die Bio-Deklaration keiner einheitlichen Regel folgt und die großen Saatgut-Hersteller ihr Bio-Saatgut im Normalfall nicht nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus erzeugen. Es werden also auch hier wie in der konventionellen Landwirtschaft größtenteils chemische Pflanzenschutzmittel und Mineraldünger eingesetzt, da dies nach den gesetzlichen Vorschriften zulässig ist. Was soll das Ganze mit dem Bio dann?! Nun, der eigentliche Unterschied zu konventionellem Saatgut besteht darin, dass es sich bei den Pseudo-Biosamen meist schlichtweg um historische Sorten handelt, die durch eine klassische Auslesezüchtung entstanden sind.
Wenn Du auf echte Bio-Samen setzen willst, die tatsächlich ökologisch erzeugt wurden, musst Du darauf achten, dass sich auf dem Samentütchen das Siegel eines ökologischen Landbauverbandes wie zum Beispiel „Demeter“ oder „Bioland“ finden lässt.
Die Drei wichtigsten Gründe für Bio-Saat
Es gibt zahlreiche Gründe, warum wir auf Bio-Saatgut umsteigen sollten. Die drei wichtigsten haben wir zusammengefasst:
1. Bio-Samen sind unbelastet.
Bio-Samen werden ausschließlich von Pflanzen gewonnen, die bereits im kontrollierten Bioanbau gezogen wurden. Die Pflanzen sind also auf unbelasteten Böden gewachsen und werden somit frei von Pestiziden oder chemischen Düngern gezüchtet. Ferner wird beim Bioanbau Wert darauf gelegt, auf den Einsatz von chemischem Beizen zu verzichten. Dieser Prozess wird bei konventionellem Saatgut gerne vorgenommen, um die Saat keimfrei zu machen und vor Krankheitserregern zu schützen.
2. Bio-Samen = Samenfest
Als „samenfest“ bezeichnet man Pflanzen, von denen man keimfähiges Saatgut ernten kann. Das heißt, wenn Du diese Samen in der nächsten Saison sähst, wirst Du Pflanzen erhalten, welche über die gleichen Eigenschaften verfügen wie die Mutterpflanze. Samenfeste Pflanzen können außerdem Jahr für Jahr immer weiter vermehrt werden.
3. Durch Bio-Samen wird die Sortenvielfalt erhalten.
Bauern weltweit bemühen sich seit Jahrhunderten darum, robuste, gesunde aber auch ertragreiche Pflanzen zu züchten. Basierend auf dieser Grundlage ist ein umfangreicher Erfahrungs- und Wissensschatz rund um die Kultivierung von Pflanzen entstanden. Auf dem konventionellen Markt hat man sich leider eher nur darauf konzentriert Pflanzen zu ziehen, welche sehr ertragreich sind, da hier für die Masse produziert wird. Die Vielfalt wurde dabei aus den Augen verloren.
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Hier kannst Du Saatgut guten Gewissens kaufen
Folgend haben wir eine Liste von Händlern zusammengestellt, bei welchen Du Deine Saat guten Gewissens erwerben kannst:
- www.arche-noah.at
- www.biogartenversand.de
- www.biogartenladen.de
- www.dreschflegel-saatgut.de
- www.bingenheimer-saatgut.de
- http://www.ochsenherz.at
- www.vern.de
- www.kraeutergarten-storch.de/
- www.prospecierara.ch
- http://www.nutzpflanzenvielfalt.de/
- http://www.raritätengärtnereimanfredhans.de/
- http://www.zollinger-samen.ch/de/
- http://www.freie-saaten.org/
- http://www.reinsaat.co.at/
- http://www.bio-saatgut.de/
- http://www.culinaris-saatgut.de/home/
- http://waldhof.steiner-institut.de/vertrieb.html
- http://www.autarkewelt.de/shop/produkte/saatgut.html
- http://www.garten-des-lebens.de/gemuese-und-saatgut/
- http://www.gruenertiger.de/
- http://www.samenfest.at/
- http://bioseeds.bplaced.net/Shop/
- http://www.saatgut-vielfalt.de/ (nicht bio zertifiziert, allerdings ziehen sie ihr Saatgut selbst und haben haufenweise großartige Heil- und Wildkräuter)
- http://www.irinas-tomaten.de
- https://de.dawanda.com/shop/naturgarten-samen-aus-leipzig
Diese Liste darfst Du gerne mit Deinen Freunden teilen!
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