Streaming-Portal
Online-Kurse
Produkte
Gratis Geschenk erhalten
5.06.23
Allversum Magazin
  • Bewusstes Sein
  • Gesundheit
  • Inspirationen
  • Umwelt
  • Wissenschaft
  • Filme & Bücher
  • Autorenblogs
No Result
View All Result
  • Bewusstes Sein
  • Gesundheit
  • Inspirationen
  • Umwelt
  • Wissenschaft
  • Filme & Bücher
  • Autorenblogs
No Result
View All Result
Allversum Magazin
No Result
View All Result
Home Gesundheit

Aktuelle Studie zeigt: 7 Mal Gemüse & Obst am Tag ist das neue Maß!

Redaktion von Redaktion
2. April 2014
Lesedauer: ungefähr 3 Minuten
Aktuelle Studie zeigt: 7 Mal Gemüse & Obst am Tag ist das neue Maß!
1.5k
VIEWS
TelegramE-MailFacebookWhatsapp

Fast jeder kennt den Spruch: “5 am Tag” – eine Kampagne des gleichnamigen Vereins mit Unterstützung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zusammenhänge zwischen Ernährung und der Vermeidung von Gefäß- und Krebserkrankungen sind seitdem gut untersucht. Doch nun gibt es aufsehenerregendes Neues: Forscher um Oyinlola Oyebode vom University College London präsentierten ihre aktuelle Studie, die sich dem generellen Sterberisiko und der Korrelation von Obst- und Gemüseverzehr beschäftigte.

“7 am Tag ist das neue Maß!”

Die Erkenntnis: 7 (!) Portionen (oder mehr) Obst und Gemüse am Tag vermindern das Risiko zu sterben um 42 % – und zwar unabhängig vom Lebensalter!

Die Datenlage der Studie:
65.226 Briten (Durchschnitt der Bevölkerung) wurden in den Jahren 2001 bis 2013 im Ernährungsverhalten und mit ihren sonstigen Lebensgewohnheiten (Sport, Rauchen, Alkohol, Stress…)  untersucht und detailliert erfasst. Innerhalb des Zeitraums starben 4.399 Studienteilnehmer – das sind 6,7 %.

Die Ergebnisse:
Der Zusammenhang zwischen Essverhalten und Leben lässt sich tatsächlich an der Gemüsemenge abmessen: Studienteilnehmer, die 7 oder sogar mehr Portionen pro Tag verzehrten, haben eine um 42 % geringere Sterbewahrscheinlichkeit. Die höchste “Lebensgefahr” haben somit diejenigen,  die weniger als eine oder nur eine Portion am Tag zu sich nahmen.

 

Also, nochmals in beeindruckenden Zahlen:

1 Portion oder weniger am Tag: höchstes Risiko!
1 bis 3 Portionen am Tag: um 14 Prozent geringeres Risiko!
3 bis 5 Portionen am Tag: um 29 Prozent geringeres Risiko!
5 bis 7 Portionen am Tag: um 36 Prozent geringeres Risiko!
7 plus Portionen am Tag:  um 42 Prozent geringeres Risiko! 🙂

Klarer Favorit: Gemüse und Salat vor Obst!

Erstaunlich war auch die Erkenntnis, dass Früchte (mit ihrem oft hohem Fruchtzuckergehalt) nicht so gut “abschneiden” wie frisches Gemüse und Salat (also auch mit einem hohem Rohkostanteil). Und ganz schlimm: Obst aus Dosen! Das geht gar nicht. Das wirkt sogar kontraproduktiv. Ebenso die ganze Palette an Fruchtsäften, Trockenobst oder reine Obstsmoothies.

Das Schöne am Gemüseverzehr ist: man(n)und frau, kind und kegel können sich satt essen (aber das mit den Kindern und Gemüse ist ein anderesThema…)! und dazu noch so gesund – das beeindruckte sogar die Forscher nachhaltig!

Was ist eine Portion?

Ganz einfach: So viel, wie in eine Hand passt:
1 Apfel, 1 Birne, 1 Banane oder eine Handvoll Beeren.
3 Tomaten, 1 kleine Gurke, 1 kleine Zucchini, 2 Knollen Rote Beete, 1 Paprika, 1 Kohlrabi, eine Schale mit Salat.

Das sagt die Redaktion dazu:

In unserem Buchtipp “Gesund bleiben bis 100” werden Hundertjährige in ihrem Lebensumfeld und in ihrem Ernährungsverhalten vorgestellt. Die Ernährung der älteren Menschen in Okinawa – der Insel der Langlebigen in Japan – sieht im Vergleich zu US-Bürgern zum Beispiel so aus:

Fleisch/Geflügel/Eier: 29 % * in den USA aber 3 % in Okinawa
Milchprodukte: 23 % in den USA aber 2 % in Okinawa
Obst: 20 % in den USA aber 6 % in Okinawa
Gemüse: 16 %  in den USA aber 34 % in Okinawa
Getreide: 11 %  in den USA aber 32 % in Okinawa
Sojaprodukte: 0,5 %  in den USA aber 12 % in Okinawa
Fisch: 0,5 % in den USA aber 11 % in Okinawa.
*(Prozentangaben sind Gewichtsprozente /Seite 118 ff aus o.g. Buch)

Auch hier schön zu sehen: mit 34 % Gemüse am Tag wird man gesund alt!

 

Der “gesund-bleiben-und-alt-werden-Buchtipp” der Redaktion:

buch_gesund blieben bis 100Gesund bleiben bis 100
ISBN 9783862642021
Robbins, John
Verlag Nietsch

Hier bestellen

 

 

Quellen:
www.wissenschaft.de
www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/obst-und-gemuese-in-der-ernaehrung-kritik-am-5-am-tag-dogma-a-961273.html
www.5amtag.de
www.dge.de
www.de.wikipedia.org/wiki/5_am_Tag

 

Tags: ErnährungGesundheitWissenschaft
Vorheriger Artikel

Alternative Heilmethoden in der Fernsehdiskussion

Nächster Artikel

Der tiefe Graben im Gesundheitssystem: Das Wohnviertel bestimmt über den Gesundheitszustand!

Redaktion

Redaktion

Ähnlich(e) Posts

Achtsamkeit üben im Wald
Gesundheit

Achtsamkeit üben im Wald

3. Juni 2023
8
Blaulicht – wie blaues Licht unser Leben beeinflusst
Gesundheit

Blaulicht – wie blaues Licht unser Leben beeinflusst

10. Mai 2023
872
Gold als Medizin
Gesundheit

Gold als Medizin

6. Mai 2023
226
Mein Arzt hat mich 10 Jahre lang unter Drogen gesetzt
Wissen

Mein Arzt hat mich 10 Jahre lang unter Drogen gesetzt

29. April 2023
2k
Vom Transgender zum Transhumanist
Bewusstes Sein

Vom Transgender zum Transhumanist

19. April 2023
1.8k
Nächster Artikel
Der tiefe Graben im Gesundheitssystem: Das Wohnviertel bestimmt über den Gesundheitszustand!

Der tiefe Graben im Gesundheitssystem: Das Wohnviertel bestimmt über den Gesundheitszustand!

Das Geld liegt auf der Straße: Das Grundeinkommen im Fernsehen!

Das Geld liegt auf der Straße: Das Grundeinkommen im Fernsehen!

Nach Gesundgevögelt kommt  “Wie wär´s mit uns beiden”?

Nach Gesundgevögelt kommt "Wie wär´s mit uns beiden"?

Comments 1

  1. Avatar ochnee says:
    8 Jahren ago

    Richtig absurd wird diese Ernährungsempfehlung, wenn man tiefer in die Historie einsteigt: „5 am Tag“ wurde in Deutschland vor etwa 14 Jahren initiiert, um Krebs vorzubeugen. Damals war man der Meinung, viel Obst und Gemüse schütze vor Tumoren. Diese These basierte wie stets auf Beobachtungsstudien, es war also nicht mehr als eine vage Vermutung. Und heute steht die Wissenschaft noch blanker da, denn eine der größten, wichtigsten und aktuellsten Ernährungsstudien, EPIC, konnte noch nicht einmal statistisch signifikante Korrelationen zwischen Obst- und Gemüsekonsum und Krebsentstehung aufzeigen. Dazu konstatierte Professor Rudolf Kaaks vom Deutschen Krebsforschungszentrum DKFZ in der »Süddeutschen Zeitung«: „Keinerlei Beziehung, null Komma null.“

    Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Themen

Achtsamkeit Arbeit Bewusstsein Corona Energie Erde Erfolg Ernährung Filme Freiheit Freude Geist Geld Gesellschaft Gesundheit Glück Heilung Inspiration Interview Kinder Körper Leben Liebe Meditation Medizin Menschheit Musik Nachhaltigkeit Natur Politik Psyche Seele Spiritualität Tiere Tod Umwelt Wahrheit Wasser Weisheit Wirtschaft Wissen Wissenschaft Yoga Zukunft Ökologie
  • Kontakt zu uns
  • AGB
  • Datenschutz
  • Impressum
  • Einzelbildnachweise
lesen. lieben. leben.
Dein Online-Magazin für Körper, Geist und Seele


Jetzt neu auf maona.tv: Plandemie – das Geschäft mit der Angst (streaming)

© 2023 - Allversum GmbH I Geschäftsführer: Leander von Kraft

No Result
View All Result
  • Bewusstes Sein
  • Gesundheit
  • Inspirationen
  • Umwelt
  • Wissenschaft
  • Filme & Bücher
  • Autorenblogs

© 2023 - Allversum GmbH I Geschäftsführer: Leander von Kraft

Ja, ich möchte meine kostenfreie 3-teilige "e-Motion-Serie" !

  • Sichere Datenübertragung
  • Einfach & bequem
  • 100 % Kostenfrei

Trage jetzt hier Deinen Namen und Deine E-Mail ein, damit ich Dir Deinen Zugang zum Gratisfilm zusenden kann…

*256-Bit SSL-Datenverschlüsselung

Triple-Cover-allversum-2.png